CINQ MAGNIFIQUES HÔTELS HIVERNAUX
Voyage à travers le Canada, la Suisse et le Japon, entre autres, à la découverte de cinq établissements extraordinaires qui tirent le meilleur parti de l'hiver.
Fairmont Banff Springs
Banff, Alberta, Canada
Situé dans le magnifique parc national de Banff, en Alberta, l’hôtel Fairmont Banff Springs a été construit en 1888 sur le modèle d’un château écossais. Élu Hôtel Canadien numéro 1 lors des prestigieux 31ème World Travel Awards de 2024, cet établissement emblématique fait partie des complexes hôteliers de luxe les plus réputés au monde pour la qualité de son service. Il a, par ailleurs, accueilli de nombreux membres de la royauté, dont le roi Georges VI et la reine mère Élizabeth. Cerné de montagnes, dominant la vallée, sis au confluent de deux rivières et à quelques minutes seulement des pistes de ski, le Fairmont dégage une atmosphère hors du temps que la saison hivernale sublime. Sur place, on peut profiter de ses 11 restaurants, 14 boutiques, deux piscines, de son spa et de toutes les installations nécessaires pour pratiquer de nombreuses activités. Souvent qualifié de « féérique » par ses invités, il est sans nul doute l’un des lieux les plus romantiques au monde pour un séjour à deux.
fairmont.com, via @fairmontbanff
Hotel Jerome
Aspen, Colorado, États-Unis
Franchir le seuil de l’Hotel Jerome, c’est plonger dans l’âme de l’une des stations de ski les plus mythiques au monde.
Mêlant rustique et luxe, détente et exubérance, ce lieu est intrinsèquement lié à l’histoire d’Aspen. Bâti en 1889 en plein silver boom avec la volonté d’émuler le style des grands hôtels européens, l’établissement a vu passer le silver crash, la Prohibition, des cowboys, des soldats et la Grande Dépression, avant de devenir un repaire pour de nombreux artistes, écrivains, artistes et acteurs dès les années 1950, et encore aujourd’hui. Du lobby au cachet inimitable, aux chambres drapées dans des rideaux en cachemire dévoilant une vue imprenable sur les sommets enneigés du Colorado, en passant par le speakeasy Bad Harriet, le Jerome peut – en plus - se targuer de trôner non loin des pistes et au cœur du centre-ville. Difficile d’aller à Aspen sans s’y arrêter au moins le temps d’une soirée. Bonus : on vous y reçoit avec un chapeau de cow-boy et les bras grands ouverts si vous voyagez avec votre chien.
aubergeresorts.com/hoteljerome, via @hoteljeromeauberge
Le Chedi
Andermatt, Suisse
Skieurs, skieuses, bienvenue dans votre royaume !
Andermatt a longtemps été un village tranquille, seulement connu des amateurs de glisse désireux de fuir les foules. Entourée des grandioses Alpes Suisses et de 180 kilomètres de pistes, la petite station d’hiver est, depuis, devenue prisée. Et le Chedi y est pour quelque chose. L’établissement déploie une centaine de chambres de luxe – pensez cheminées en granit, couvertures en cachemire et accents de bois – doublées d’un accueil qui attirent chaque année une clientèle en quête d’expériences hors-du-commun. Au-delà des savoureux sushis de son restaurant japonais, de son spa et du personnel avisé qui vous aide à choisir votre équipement de ski jusque dans les moindres détails, c’est dans le domaine de l’après-ski que le Chedi est roi. Piscine interminable, bar tapissé de cuir à l’ambiance feutrée, immense bibliothèque abritant une cheminée et salon à cigares : l’art du réconfort après l’effort à son sommet.
thechediandermatt.com, via @thechediandermatt
Naturhotel
Forsthofgut, Autriche
Dans la catégorie des hôtels de montagne qui magnifient la saison hivernale, le Naturhotel est un incontournable. Nimbé de la beauté bucolique de la nature autrichienne, niché entre prairies et sommets enneigés, l’établissement en bois qui s’intègre parfaitement dans son environnement mêle confort, luxe et durabilité. Plus qu’un hôtel, le Naturhotel est un lieu dédié au bien-être et à la relaxation totale, et dont l’objectif est d’inviter à se ressourcer dans un cadre pensé en symbiose avec la nature. D’ailleurs, il est réputé pour son spa, qui mise sur des traitements holistiques ainsi que des produits locaux et naturels. Aux commandes, la famille Schmuk reçoit ses hôtes depuis cinq générations déjà, avec cet art de recevoir qui coule dans ses veines.
forsthofgut.at, via @naturhotelforsthofgut
Park Hyatt Niseko Hanazono
Hokkaido, Japon
Saviez-vous que Niseko figure parmi les meilleures destinations de ski au monde? Internationalement reconnue pour ses fortes chutes de poudreuse, idéale pour le ski, la station d’hiver abritée par le Mont Annupuri est fréquentée de décembre à avril. En s’installant littéralement au pied des pistes, à quelques mètres des téléphériques qui s’envolent vers les hauteurs, l’impressionnant et luxueux complexe hôtelier Park Hyatt semble tout droit sorti d’un film de James Bond. Au-delà de l’accès direct qu’il offre aux plaisirs de la glisse, l’hôtel a su créer une ambiance à la fois moderne et feutrée pour accueillir des soirées après-ski exquisément raffinées. Lauréat de nombreux prix, il est apprécié pour la courtoisie de son service, la qualité de ses restaurants et celle de son spa Onsen, qui dispose de sources d’eau chaude à essayer absolument.
hyatt.com, via @parkhyattniseko
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