LE GUIDE D'HIVER
DE VANCOUVER
Le froid s'est installé ! Le brouillard dérive du Pacifique et les montagnes entourant Vancouver sont couvertes de neige. Que vous cherchiez à explorer ou à vous échapper de la ville cette saison, notre guide hivernal de Vancouver vous propose quelques-uns des meilleurs endroits où manger, séjourner et visiter pendant les mois les plus froids de l’année.
En ville
Old Faithful Shop
Magasin de cuisine domestique
Nichée dans le quartier historique de Gastown, cette boutique vend des meubles et des objets de designers japonais et scandinaves.
Juice Bar
Restaurant
Ouvert de 5h à… très tard, ce bar à vin branché de Gastown sert des vins naturels dans une atmosphère animée et unique.
via sprudge.com
Pepino’s Spaghetti House
Restaurant
Cette maison de spaghetti de quartier sert de la nourriture italienne de façon familiale dans un intérieur convivial.
Ubuntu Canteen
Restaurant
Situé dans le quartier Fraser de Vancouver, ce café pittoresque de style familial sert un menu saisonnier composé d'ingrédients locaux, du matin au soir.
via @ubuntucanteen
St. Lawrence
Restaurant
Dirigé par le chef Jean-Christophe Poirier, né à Montréal, cet élégant restaurant de Japantown propose une cuisine française inspirée de l'héritage québécois de Poirier.
Pizza Coming Soon
Restaurant
En dépit de ce que son nom pourrait suggérer, ce haut lieu coloré de Chinatown propose des plats japonais ainsi qu'une sélection de bières pression, de whisky et de saké.
Évadez-vous de la ville
Kitoki Inn
Chalets en forêt
Le Kitoki Inn est composé de trois cabanes forestières et d'un pavillon de bain japonais nichés dans la beauté naturelle de l'île Bowen, à seulement 20 minutes en ferry de Vancouver. Pendant les mois les plus frais, les clients sont invités à faire trempette dans les bains chauds du spa ou à s'installer confortablement près de la cheminée du pavillon.
Nimmo Bay Resort
Centre de villégiature
Ce luxueux centre de villégiature, en pleine nature, offre à ses clients une échappatoire au quotidien au cœur de la forêt pluviale du Grand Ours du Canada. Des croisières aux baleines aux vols en hélicoptère, en passant par la gastronomie de la côte ouest, découvrez la nature sauvage du nord-ouest du Pacifique comme jamais auparavant.
Free Spirit Spheres
Centre de villégiature dans les arbres
Passez un week-end magique dans la forêt luxuriante de l'île de Vancouver dans ce complexe de cabanes dans les arbres, qui abrite trois cabanes sphériques uniques.
The Shoreline
Centre de villégiature
Partez pour la ville côtière de Tofino dans ce centre de villégiature de luxe en bord de mer. Construite à l'origine dans les années 1960, cette propriété propose des cabanes modernes à ossature en A qui permettent aux vacanciers de profiter du confort d'une maison loin de chez eux.
via @theshorelinetofino
Wolf in the Fog
Restaurant
Ce restaurant avec vue sur la mer offre un aperçu de Tofino grâce à des plats inventifs provenant de la forêt, de l'océan et du littoral environnants.
via @wolfinthefog
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