MAGNIFIQUES HÔTELS D'HIVER
Voyage à travers le Canada, la Suisse et le Japon, entre autres, à la découverte d'établissements extraordinaires qui tirent le meilleur parti de l'hiver.
Les cabines de Manshausen
Norvège
Au point de rencontre entre mer et montagnes. C’est là que s’érigent les cabines de Manshausen, une petite île de 14 acres située au large de la Norvège. Børge Ousland, grand explorateur de l’Arctique et de l’Antarctique, l’acquiert en 2010 et décide de partager la beauté de ses paysages intouchés en y faisant construire des petites cabines ouvertes aux visiteurs. Conditions sine qua non? Qu’elles soient modernes, hautement fonctionnelles, confortables et parfaitement intégrées à leur cadre naturel. Là encore, c’est l’architecte Snore Stinessen, spécialiste en la matière, qui se charge de leur conception, misant volontairement sur une esthétique minimaliste, une taille modeste ainsi qu’une généreuse fenestration ; tout pour plonger son hôte au cœur d’une nature qui règne en maître. Et c’est très bien comme ça.
manshausen.no, via @manshausen_island
Forestis Hotel
Brixen, Italie
Un refuge de luxe au sein d’une nature aussi vivifiante qu’apaisante, entre forêt, sources d’eau claire, montagnes et vues imprenables sur le massif des Dolomites, un site inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco : c’est l’hôtel Forestis. On dit de son emplacement géographique, au cœur des montagnes de Plose, qu’il dégage une énergie exceptionnelle, propice à la relaxation. La façade en bois de ce bâtiment historique – et ancien couvent – est entièrement construite à partir de matériaux naturels choisis localement, et chaque chambre - suite ou penthouse - ainsi que le restaurant construit en terrassement offrent une vue dégagée sur la nature environnante. Passage obligé au spa du Forestis, dont les traitements renommés reposent sur les propriétés et substances actives régénératives des arbres de la région : pin des montagnes, épicéa, mélèze et pin cembro. Un véritable havre de paix pour un séjour 5 étoiles.
forestis.it, via @forestis.dolomites
La Cabane Tortin
Nendaz, Suisse
Perchée à 3600 mètres d’altitude à flanc de montagne, cette « cabane » extraordinaire surplombe le glacier millénaire de Tortin. Conçue par le renommé architecte Snorre Stinessen, elle incarne un modèle de durabilité. De ses ressources énergétiques – eau provenant d’une source naturelle, brûleur à granulés et panneaux solaires –aux matériaux choisis, tout a été pensé pour qu’elle s’intègre le plus harmonieusement possible à son environnement naturel. Avec ses quatre chambres et plusieurs salles de bains, ce paisible et luxueux refuge entièrement équipé peut accueillir jusqu’à huit personnes dans un confort absolu. Summum du luxe? La location inclut les services d’un chef privé, prêt à concocter des plats gastronomiques sur-mesure. Quant à la vue… On vous laisse imaginer la magie de contempler les sommets enneigés et les teintes rose-orangées des levers et des couchers de soleil. Les skieurs avertis, eux, apprécieront l’accès exclusif aux pistes et aux champs de poudreuse de la célèbre station suisse de Nendaz/Verbier.
cabanetortin.com, via @cabanetortin
Fairmont Banff Springs
Banff, Alberta, Canada
Situé dans le magnifique parc national de Banff, en Alberta, l’hôtel Fairmont Banff Springs a été construit en 1888 sur le modèle d’un château écossais. Élu Hôtel Canadien numéro 1 lors des prestigieux 31ème World Travel Awards de 2024, cet établissement emblématique fait partie des complexes hôteliers de luxe les plus réputés au monde pour la qualité de son service. Il a, par ailleurs, accueilli de nombreux membres de la royauté, dont le roi Georges VI et la reine mère Élizabeth. Cerné de montagnes, dominant la vallée, sis au confluent de deux rivières et à quelques minutes seulement des pistes de ski, le Fairmont dégage une atmosphère hors du temps que la saison hivernale sublime. Sur place, on peut profiter de ses 11 restaurants, 14 boutiques, deux piscines, de son spa et de toutes les installations nécessaires pour pratiquer de nombreuses activités. Souvent qualifié de « féérique » par ses invités, il est sans nul doute l’un des lieux les plus romantiques au monde pour un séjour à deux.
fairmont.com, via @fairmontbanff
Hotel Jerome
Aspen, Colorado, États-Unis
Franchir le seuil de l’Hotel Jerome, c’est plonger dans l’âme de l’une des stations de ski les plus mythiques au monde. Mêlant rustique et luxe, détente et exubérance, ce lieu est intrinsèquement lié à l’histoire d’Aspen. Bâti en 1889 en plein silver boom avec la volonté d’émuler le style des grands hôtels européens, l’établissement a vu passer le silver crash, la Prohibition, des cowboys, des soldats et la Grande Dépression, avant de devenir un repaire pour de nombreux artistes, écrivains, artistes et acteurs dès les années 1950, et encore aujourd’hui. Du lobby au cachet inimitable, aux chambres drapées dans des rideaux en cachemire dévoilant une vue imprenable sur les sommets enneigés du Colorado, en passant par le speakeasy Bad Harriet, le Jerome peut – en plus - se targuer de trôner non loin des pistes et au cœur du centre-ville. Difficile d’aller à Aspen sans s’y arrêter au moins le temps d’une soirée. Bonus : on vous y reçoit avec un chapeau de cow-boy et les bras grands ouverts si vous voyagez avec votre chien.
aubergeresorts.com/hoteljerome, via @hoteljeromeauberge
Le Chedi
Andermatt, Suisse
Skieurs, skieuses, bienvenue dans votre royaume ! Andermatt a longtemps été un village tranquille, seulement connu des amateurs de glisse désireux de fuir les foules. Entourée des grandioses Alpes Suisses et de 180 kilomètres de pistes, la petite station d’hiver est, depuis, devenue prisée. Et le Chedi y est pour quelque chose. L’établissement déploie une centaine de chambres de luxe – pensez cheminées en granit, couvertures en cachemire et accents de bois – doublées d’un accueil qui attirent chaque année une clientèle en quête d’expériences hors-du-commun. Au-delà des savoureux sushis de son restaurant japonais, de son spa et du personnel avisé qui vous aide à choisir votre équipement de ski jusque dans les moindres détails, c’est dans le domaine de l’après-ski que le Chedi est roi. Piscine interminable, bar tapissé de cuir à l’ambiance feutrée, immense bibliothèque abritant une cheminée et salon à cigares : l’art du réconfort après l’effort à son sommet.
thechediandermatt.com, via @thechediandermatt
Naturhotel
Forsthofgut, Autriche
Dans la catégorie des hôtels de montagne qui magnifient la saison hivernale, le Naturhotel est un incontournable. Nimbé de la beauté bucolique de la nature autrichienne, niché entre prairies et sommets enneigés, l’établissement en bois qui s’intègre parfaitement dans son environnement mêle confort, luxe et durabilité. Plus qu’un hôtel, le Naturhotel est un lieu dédié au bien-être et à la relaxation totale, et dont l’objectif est d’inviter à se ressourcer dans un cadre pensé en symbiose avec la nature. D’ailleurs, il est réputé pour son spa, qui mise sur des traitements holistiques ainsi que des produits locaux et naturels. Aux commandes, la famille Schmuk reçoit ses hôtes depuis cinq générations déjà, avec cet art de recevoir qui coule dans ses veines.
forsthofgut.at, via @naturhotelforsthofgut
Park Hyatt Niseko Hanazono
Hokkaido, Japon
Saviez-vous que Niseko figure parmi les meilleures destinations de ski au monde? Internationalement reconnue pour ses fortes chutes de poudreuse, idéale pour le ski, la station d’hiver abritée par le Mont Annupuri est fréquentée de décembre à avril. En s’installant littéralement au pied des pistes, à quelques mètres des téléphériques qui s’envolent vers les hauteurs, l’impressionnant et luxueux complexe hôtelier Park Hyatt semble tout droit sorti d’un film de James Bond. Au-delà de l’accès direct qu’il offre aux plaisirs de la glisse, l’hôtel a su créer une ambiance à la fois moderne et feutrée pour accueillir des soirées après-ski exquisément raffinées. Lauréat de nombreux prix, il est apprécié pour la courtoisie de son service, la qualité de ses restaurants et celle de son spa Onsen, qui dispose de sources d’eau chaude à essayer absolument.
hyatt.com, via @parkhyattniseko
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